饼干及其他焙烤食品制造行业百科

行业简介

中国饼干及其他焙烤食品制造行业是食品工业的重要组成部分，近年来随着居民生活水平的提高和消费习惯的变化，该行业发展迅速。产品种类多样化，包括传统的饼干、面包、糕点等，也涵盖了新兴的健康烘焙食品。行业在满足国内需求的同时，也积极参与国际市场竞争。

行业知名企业

• 1. 好丽友：成立于1987年，是中国知名的休闲食品生产企业，产品线涵盖饼干、膨化食品等多个品类。
• 2. 百草味：作为一家专注于休闲食品的企业，其产品以健康、美味著称，深受年轻消费者喜爱。
• 3. 达利园：拥有多个知名食品品牌，包括饼干、糕点等，市场份额较大。
• 4. 康师傅：虽然以方便面闻名，但其饼干及其他焙烤食品也占有一定市场。
• 5. 三只松鼠：作为电商零食品牌，提供多种包装食品，包括各类饼干和烘焙小食。

行业需求职位

• 1. 产品研发工程师：负责新产品的研发及现有产品的改良。
• 2. 生产管理专员：监督生产过程，确保产品质量与生产效率。
• 3. 销售经理：负责产品销售策略的制定与执行，拓展市场渠道。
• 4. 市场营销专员：进行市场分析，策划营销活动，提升品牌影响力。
• 5. 质量控制员：负责产品质量检测与控制，保障食品安全。
• 6. 物流协调员：管理产品配送，优化供应链效率。
• 7. 客户服务代表：处理客户咨询与投诉，维护客户关系。
• 8. 财务分析师：负责成本分析与预算控制，为决策提供财务支持。
• 9. 机械工程师：负责生产设备的维护与优化。
• 10. 人力资源专员：负责员工招聘、培训与企业文化建设等工作。

行业需求专业

• 1. 食品科学与工程：涉及食品加工、质量安全等领域知识。
• 2. 营养学：关注食品营养价值，开发健康烘焙产品。
• 3. 市场营销：学习市场调研、品牌推广等营销知识。
• 4. 财务管理：掌握企业财务分析、资金运营等技能。
• 5. 机械设计制造及其自动化：用于设备维护和生产线改进。
• 6. 人力资源管理：了解员工招聘、绩效评估等人力资源知识。
• 7. 经济学：研究市场经济，指导企业战略规划。
• 8. 供应链管理：优化产品流通过程，降低成本提高效率。
• 9. 工商管理：综合管理知识，培养高级管理人才。
• 10. 广告学：创意广告设计与媒介传播，提升品牌形象。

行业薪酬

中国饼干及其他焙烤食品制造行业的薪酬水平受多种因素影响，如地区、企业规模、个人能力等。初级职位如实习生或助理岗位年薪一般在3-5万元人民币，有经验的专业技术人员或中层管理人员年薪可能在10-30万元，而高层管理人员如总监或副总等职位年薪则可能超过50万元。具体薪酬需根据实际岗位和市场情况来确定。

行业发展前景

• 1. 消费升级：随着消费者对健康和品质的追求，高品质、低糖低脂的健康烘焙食品将受到青睐。
• 2. 技术创新：智能化、自动化生产线的引入将提高生产效率和产品质量。
• 3. 电子商务：线上销售渠道的发展为行业提供了新的销售模式和市场空间。
• 4. 国际化：随着中国品牌的国际化步伐加快，出口业务将成为企业增长的新动力。